Συνταγή για τα Καλύτερα Σοκολατένια Pancakes!

 Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1/4 φλιτζανιού κακάο

• 2 κ.σ. ζάχαρη

• 1 κ.γ. baking powder

• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

• 1/4 κ.γ. αλάτι

• 1 αυγό

• 3/4 φλιτζανιού γάλα

• 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο)

• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 1/4 φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι.

2. Υγρά υλικά:

• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια. Ανακατέψτε καλά.

3. Συνδυασμός:

• Ρίξτε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά υλικά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, αλλά μην το παραδουλέψετε – είναι εντάξει αν έχει λίγους σβώλους. Αν θέλετε, προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας.

4. Μαγείρεμα:

• Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή μια πλάκα σε μέτρια φωτιά και λαδώστε ελαφρά με λίγο βούτυρο ή λάδι.

• Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζανιού από το μείγμα για κάθε pancake.

• Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια (περίπου 2 λεπτά) και στη συνέχεια γυρίστε το pancake από την άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.

5. Σερβίρισμα:

• Σερβίρετε τα pancakes ζεστά, με σιρόπι σοκολάτας, λιωμένη σοκολάτα, φρούτα ή παγωτό.

Συμβουλή:

Για έξτρα σοκολατένια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη πραλίνα σοκολάτας ανάμεσα στα pancakes!

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Κοινοποίησε τη άρθρο στους φίλους σου