Croque Madame στο Air fryer

 Υλικά:

• 2 φέτες ψωμί του τοστ

• 2 φέτες ζαμπόν

• 2 φέτες τυρί Εμμεντάλ ή Γκούντα

• 1 αυγό

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

• 100 ml γάλα

• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία Σάλτσας Μπεσαμέλ:

• Λιώνεις το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.

• Προσθέτεις το αλεύρι και ανακατεύεις για 1-2 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα.

• Προσθέτεις το γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει. Μαγειρεύεις για 3-4 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.

• Αλατοπιπερώνεις και αφήνεις στην άκρη.

2. Συναρμολόγηση:

• Αλείφεις τις φέτες ψωμιού με τη σάλτσα μπεσαμέλ.

• Βάζεις μια φέτα ζαμπόν και μια φέτα τυρί πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού.

• Κλείνεις το τοστ, με τη μπεσαμέλ προς τα έξω.

3. Ψήσιμο στον Air Fryer:

• Προθερμαίνεις τον air fryer στους 180°C.

• Τοποθετείς τα τοστ στον air fryer και ψήνεις για 5-7 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.

4. Προσθήκη αυγού:

• Χτυπάς το αυγό σε ένα τηγάνι ή σε μια μικρή κατσαρόλα (μπορείς να το τηγανίσεις με λίγο βούτυρο).

• Όταν το τοστ είναι έτοιμο, βάζεις το τηγανιτό αυγό από πάνω και σερβίρεις.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Κοινοποίησε τη άρθρο στους φίλους σου