Πως γίνονται οι πανσέτες στα κάρβουνα ζουμερές;

Αχ, οι ζουμερές πανσέτες στα κάρβουνα... Ένας πραγματικός μεζές! Το μυστικό για να παραμείνουν ζουμερές και να μην στεγνώσουν κατά το ψήσιμο είναι ένας συνδυασμός καλής προετοιμασίας, σωστής θερμοκρασίας και λίγης προσοχής κατά…